Reportage fra Biofach (3)
Nürnberg d. 17. 21. februar 2010

Øko-branchens mest inkarnerede messe-haj, Lars Frederiksen fra Mølle Skovly / Woodshade, var uden tvivl den travleste dansker på Biofach. Han havde sikret sig en af messens bedste placeringer i hjørnet mellem tre haller - og sad stort set ikke ned i fire dage.

På andet år havde tekstilerne fået sig eget område på Biofach. Selv om området i Hal 8 fungerer godt, bærer det alligevel præg af at være i sin vorden. Der er god plads og til tider begrænset med gæster.

Aalbæk Specialiteter solede sig blandt andet i et sortiment med et omfattende antal sprog-versioner. Her ses den russiske version af de velkendte produkter.

Det er aldrig at problem at finde frivillige til de gratis smagsprøver i vinhallen 4A. Til gengæld kniber det lidt mere med at tiltrække udstillere. Hallen bar lidt præg af, at der i Frankrig er etableret en konkurrerende messe specielt for økologisk vin. Én standholder stod for en ekstraordinært stor stand i Hal 4A, som i mangel af denne ville have virket meget tom.

Hanegal var en af de mange virksomheder som valgte at deltage - men uden stand - for at være mere fri og ikke være bundet af at skulle passe en stand. Her benytter direktør Ulrich Kern-Hansen denne frihed i sofahjørnet hos Bio aus Dänemark.

Skarø Is præsenterede en helt ny serie is med blandt andet særligt højt protein-indhold til ældre-sektoren. Her restituerende is med Jordbær og Omega 3 fedtsyrer.

Se flere billeder fra Biofach 2010: Læs mere om Biofach Biofach-reportage 1 Se flere billeder på Biofach-reportage 2